おとといから鼻がつまってるよな〜と思って、

せっせと花粉症の薬を飲んでいたのによくならず・・

そしたら昨日熱がでて、あ〜しんど

風邪だった

にもかかわらずアメリカ大使館へビザ申請にはりきって行ったら、

書類不足で面接できず・・・

今日は、おとなしくしているに限る

早く帰ろ〜っと

シラーズのエラムガーデンにある糸杉並木です

まっすぐはえているので、その前で写真撮影する人たちはみんななぜか姿勢がよくなるのです

ホントめっちゃ大きくて、首がぐきっとなるくらいに見上げなければ、上まで見えません

この木は、「生命の木」デザインでギャッベのモチーフになってますよね

しっかり根をはって、倒れない強い木力強く前向きに・・・いい感じです

昨日やっと下の子供がそろばん合格いたしました

「いやぁ何回うけるんだよ」って思ったけれど・・・

よくめげずに頑張りました

その前に成績表をもらってきて、ちょっと凹んでいましたが、

そろばんから帰ってきたら、飛び上がって喜んでいました

よかったよかったです

さてこれがゴールではなく、まだまだ上級があるので、

さらにチャレンジは続きます

頑張ってね〜

先日シラーズの街を歩いていたら、ザクロがいたるところで売っていました

数年前にイランで体調をくずしたときに、

ザクロをもらって、穴を開けてちゅーっと吸って飲んだのですが、

めっちゃ美味しかった

気をつけて食べないと、服が黄色に染まってしまうので、

慎重に・・・

イランの方々はフルーツ好きな人が多くて、

幹線道路沿いでもいっぱい売っています

すいかももうスタートしてました

さぁ来月いったらなに食べよっかなぁ

まぜてまぜて次の日、出来上がり〜

茶色になりました

その中にくるみをドボンと入れて、いただきま〜す

ほんのり甘くて美味しい

おちゃわん一杯分ペロっと食べてしまいました

ゾランバリさんはこれをプラスチックのボトル１０００個以上につめて

みなさんに配るんです

これをもらうのを待っている方々がたくさんいて、

お正月前のお楽しみだそうです

イランは春分の日がお正月

ＨＡＰＰＹ　ＮＯＵＲＯＯＺ

この液体が、麦芽の絞り汁とお水と小麦粉を混ぜたものです

これをひたすらかき混ぜて、量が三分の一くらいになるまで頑張ります

途中に小麦粉ちょっと足しつつ、約12時間ほどまぜまぜ〜まぜまぜ〜

そしたらどうなるのかは、この次のブログで・・・

さて次は、麦芽を細かくつぶします

会長曰く、昔この機会を使って味噌を作ったとの事

このつぶしたものをぎゅぅ〜と絞って、

その汁がもとになるのです

これがほんのり甘くて美味しい

おなかに優しい感じです

それでは、次の工程はまた今度〜

こちら麦芽でございます

ゾランバリさんの自宅で、

毎年お正月前に「サマヌーン」というお菓子というかなんというか

ほんのり甘いジャムのようなものを作ります

その元になるのがこちらの麦芽で、

写真くらいに成長したものがベストだそうです

これ以上短くても長くても美味しくないらしく、

ここが難しいとの事

ゾランバリパパ＆ママが管理して、調整しているそうです

さてこの次の工程は、次回報告いたします

いやぁ、イランはめっちゃいいお天気です

冬がなくて秋から春になってしまったわとゾランバリさんは言ってました

今日は、イランのお正月にむけての行事「サマヌーンパーティー」です

初めての参加なので、とても楽しみ

ゾランバリファミリー大集合の一日です

いっぱい写真とって、またアップしますんで

お楽しみに〜

さて、これは、どこの町でしょうか

マンション、ビルがいっぱいありますよね・・・

そう、こればイラン北部の高級なエリアです

先日、いつも泊まっているエスピナスホテルの別館「エスピナスパレスホテル」

に泊まりましたとてもゴージャス

テヘラン北部にあって、それはそれは景色がきれい

しかし大気汚染のため遠くが霞んでいました残念

またタイミングよく雨上がりの日に泊まってみたいです

無理って・・あはは

私は、イラン料理のお茄子の煮込みが大好きなんで、

きっとこれもめっちゃ美味しいだろうと思って、

食べてみました

そしたら、なんとめっちゃすっぱい

お茄子の中にいろんな野菜が入っていて、

体によさそうなんだけど・・

う〜ん

お酢大好きの私でもアカンかったです

すんませ〜ん

こちらイランのビタミン剤

スウィートレモンです

今の季節が旬で、４等分にカットしてかぶりつくとめっちゃ美味しい

弊社会長は、いつも４,５個食べて「あ〜これで今年風邪ひかないですむわ」

と言っております

イランはとてもフルーツがいっぱいあって、

いつもおなかいっぱいなんだけど、

食べてしまいます

太るや〜ん

こちらイランのハジさんです
最近スマホにかえたそうで、、、
若い人たちに習っているところです
弊社でも会長をはじめみんなスマホになりましたが、
使いこなしている人はどれだけいるのといわれると、私自身もイマイチです
私ももっと使いこなせるように、習わなアカンです